Food Coop. Istruzioni per l’uso.
Le Food Coop sono cooperative di consumo partecipative dove i soci, oltre a essere clienti, dedicano alcune ore di lavoro alla gestione dell’attività. Questo modello combina elementi di volontariato e cooperazione per competere sul mercato, offrendo prodotti biologici e locali a prezzi accessibili. La partecipazione collettiva genera benefici sociali e ambientali, rappresentando un’alternativa ai modelli capitalistici tradizionali e promuovendo un cambiamento sostenibile nelle comunità.
Per approfondire il tema giovedì 24 ottobre 2024 alle ore 17:00, si terrà un evento online dedicato alle Food Coop. Durante l’incontro verranno approfonditi i principi e le pratiche che caratterizzano queste realtà, con interventi di rappresentanti delle principali Food Coop italiane.
Programma:
- Introduzione a cura di Jacopo Sforzi (Euricse)
- Approfondimento con Enrico De Sanso (Stadera – Ravenna)
- Interventi delle Food Coop:
- Edera (Trento)
- Camilla (Bologna)
- Mesanoa (Cagliari)
- Le vie dell’Orto (Grosseto)
- L’Alveare (Conegliano – Treviso)
- Oltrefood (Parma)
- Dibattito e domande
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